Bu aralar baklava yufkasıyla yapılanlar pek bir revaçta.E bizde bu modaya uyarak hemencik bir börek yapalım dedik.Pek bir lezzetli ,pek bir havalı oldu.
Yapımıda çok kolay .Ben hem kıymalısını hemde kaşar peynirlisini yaptım.Kıymalısı ısıtılca da güzel ama kaşarlısı sıcak sıcak güzel oluyor.Kalanı ısıtmak gerekiyorsa tercihiniz kıymalıdan olmalı bence.
Kıymalı içi için:
- 250 gr.kıyma
- 2-3 orta boy soğan
- sıvı yağ
- karabiber,tuz
- soğanlar küp küp doğranır ve sıvıyağ ile pembeleştirilir.Sonra kıyma ilave edilip kavrulur,karabiber tuz ilave edilir
3 baklava yufkası üst üste konulduktan sonra uzun şeritler şekinde kesilir sonra kıyma yada istenilen harç içine konulup fazla sıkmadan sigara böreği gibi sarılır.1 paket margarin eritilir ve üstlerine dökülür.Sonra üstlerine susam,çörekotu serpilir ve fırına verilir...E afiyet olsun :)
Canımcığım Sedam beni oyuna davet etmiş ....Onun kadar sıcacık cevaplar verebilicekmiyim bakalım :
- Blog yazmaya ne zaman başladınız
24 . 01. 2007 doğumgünümden sonra yeni yıla yeni başlangıçla başlamıştım..İyi ki başlamışım ....
- Blog yazılarınızın belirli bir çizgide olmasına dikkat ediyormusunuz ?
Blog açmamın nedeni aslında bir arkadaşın internet gazetesinde başladığım sonra fikir ayrılığına düştüğüm ve nerde nasıl yazabilirim arayışlarımda ortaya çıktı.Kimseye hesap vermeden,kimsenin bugün ne yazıcağımı yönlendirmeyecek bir yer olsun istedim.
- Blog yazmak için gün içinde birşeylerden feragat ediyormusunuz
- Blog yazmak başta eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bir bekleyiş yüzünden zorunluluk haline geldi mi ?
- Blog yazmayı ne kadar sürdüreceksiniz ?
Sevdiğim şeylerden asla isteyerek ayrılmadım.Ama hayat insana bazen zorunluluklara baş başa bırakıyor.Umarım blogumla beraberliğim çok uzun olur.Ona ve şekerlerime çok alıştım.Yorumları okumaya,yorumlar yazmaya; ben hep buralarada olmaya çalışacağım kısacası....
No comments:
Post a Comment