KARNI YARIK BÖREK

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

KARNI YARIK BÖREK

Malzemeler:

125 gr tereyagi

yarim cay bardagi sivi yag

2 yumurta

1 kilo yufka

300gr kadar beyaz peynir

maydanoz

2 domates,

3 yesil biber

YAPILISI:

tereyagi eritilir.,siviyagla karistirilir.Yufkanin birincisi tezgahin üzerine serilip yufkanin üzerine yagli karisim firca yardimi ile sürülür.üzerine 2.yufka kapatilip o yufkanin üzerine de tekrar yag sürülür.3.yufkada serilip üzerine yag sürülür yufkalar bir pizza kesecegi yardimi ile önce ikiye bölünür sonrada her iki parca da 6 +6 esit parcaya bölünüp(yani 3 yufka üst üste serilerek 12 börek elde ediliyor ) genis yerine peynirli maydanos karisimi konup yan araflari icine bükülerek rulo yapilir sigara böregi gibi sarilir .Tepsiye dizilir daha sonra rulolarin üzerine bicakla cok derin olmayan cizikler atilir ve o kisimlara dilim domates ve ince biber parcasi yerlestirilip yumurta sarisi sürülüp 200c lik önceden isinmis firinda alti,üstü kizarana kadar pisirilir.Ilk sicakligi cikinca servis edilir.

AFIYET OLSUN!!!!