KIRMA RULO BÖREK

Yine bir cuma günündeyiz;

Cuma günü dostların güzelliğiyle,

geceler onların dualarıyla mübarek oluyor.

Umudumuz dostların hediyesi,

duamızsa sizlerin sevgisi.

O halde  Cumanız mübarek olsun..

Bugün "yeturla lezzetler" isimli blog arkadaşımızdan aldığım  kırma rolu böreğin tarifini paylaşmak istedim, şekliyle  ve tadıyla  harika bir börekti. Böylesi  lezzetleri paylaşmak  çok güzel , hadi malzemelere bakalım...

MALZEMELER

 

*1 paket yufka

*1 sb zeytinyağı

*1 çb su

*2 yumurta sarısı

*1 deste maydanoz

*1 kalıp beyaz peynir (rendelenmiş)

 

HAZIRLANIŞI

 

Yufkayı masaya açıp dörde bölüyoruz.

üzerine zeytinyağı ve suyu karıştırarak fırça ile her tarafına sürüyoruz.

fotoğraflardada görüldüğü gibi orta kısmından büzüyoruz.

sivri kısımların bulunduğu yere peynirli maydanozlu harçtan koyuyoruz.

 büzgülü kısma doğru rulo yaparak sarıyoruz.

üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında kızarıncayadek pişiriyoruz.

sıcak servis yapıyoruz.görüntü gerçekten harikaydı ...