Thursday, August 22, 2013

Pizza börek...



pizza borek 1 Geldim geldimmm...

Tam 1 hafta oldu bloguma yazı yazmayalı. Bu aralar eve sarmış durumdayım, çekmecelerimi önüme koyup, tek tek eliyorum. Ne kadar hafiflediğimi bilemezsiniz. Yıllarca eve birşeyler taşıyoruz ama nedense giren çıkmıyor. Evde, artık yeter deyince:) , kolları sıvadım. Mutlaka sizede tavsiye ederim. "Bu lazım olur, şu lazım olur" diye diye, yaşanacak alan kalmıyor insana. Aslında bu görüşüm Bayrampaşa İkea' ya uğramamla oldu. Küçücük bir odayı öyle güzel dizan etmişler ki, bizim bir eve sığamadığımızı bana resmen, açık açık gösterdi :)))

İkea 'dan aldığım ve size de mutlaka tavsiye edeceğim Un eleği, çok pratik. Etraf un olmadan ve keyifle eliyorsunuz.

pizza borek 2 Böreğimin yanında ki kucaklaşan arkadaşlar gibi sizlerle kucaklaştıktan sonra, sıra geldi tarifimize...



Malzemeler:



3 yufka



4-5 çorba kaşığı yoğurt



1 yumurta



Yarım su bardağı kadar sıvıyağ



250 gr. kadar beyaz peynir



2 domates



Yarım demet maydonoz



3-4 adet çarliston biber



1 tutam nane



Tuz, pulbiber



Yapılışı:



Yoğurt, sıvıyağ ve yumurta güzelce çırpılır. Tepsiye 1. yufka serilir.Kenarları tepsiden dışarı sarkıtılır. Çırptığımız karışım gezdirilir, 2. ve 3. yufkalara da aynı işlem yapılır. 1. yufkanın kenarları en üste kapatılır. Sırasıyla, beyaz peynir, ince doğranmış domates, yine doğranmış biber ve tuzu baharatları gezdirilir. Fırına verilir. Altı üstü piştikten sonra çıkarılır ve rulo şeklinde sarılır. Dilimlenip servis yapılır. Afiyet olsun.



Sevgiyle kalın...



www.sedaningunlugu.com







No comments:

Post a Comment