Ispanaklı Börek

7. TARİFİN ADI: Ispanaklı Börek

GÖNDEREN: BÜLBÜLÜN YERİ



Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ.

Malzemeler

3 adet yufka

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı kabartma tozu

Ispanağın yeşil yerleri

1 adet kuru soğan

Tuz

Beyaz peynir

Karabiber

Bir tutam sevgi

Üzerine

1 adet yumurta

1 şişe maden suyu

Yapılışı

Yumurtayı, sütü, sıvıyağı ve kabartma tozunu ekleyin ve çırpın.

Temizlenmiş ve sapları ayrılmış ıspanağı incecik doğrayın.

Soğanı yemeklik doğrayın.

Tuzu ve soğanı da ıspanağa ekleyerek iyice ovun.

Beyaz peyniri, tuzu, karabiberi ekleyin ve harmanlayın.

Yufkayı serin.Üzerine fırça yardımıyla sıvıyağlı karışımı sürün.

Yufkayı ikiye katlayın. Tekrar üzerine karışımı sürün.

Uzun kenarına ıspanaklı karışımı koyun, rulo yapın. Küçük küçük kesin.

Yumurtayı çırpın.

Maden suyunu da ekleyerek iyice çırpın.

Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye böreklerinizi koyun ve üzerine madensulu karışımı sürün.

Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.