Merhaba arkadaşlar
sizlere hem çok pratik hem çok lezzetli bir börek tarifiyle geldim
biz çok beğendik size de tavsiye ederim.
Malzemeler:
3 tane yufka
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı(ben yarısını zeytinyağı kullandım)
1 çay bardağı süt
İç Malzemesi:
biraz beyaz peynir
kaşar peyniri rendesi(ben hellim peyniri kullandım)
istenirse kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Bir kasede tereyağı ve sütü birlikte çırpın,yufkalardan birini tezgaha serin üzerine sütlü karışımdan sürün onun üzerine diğer yufkayı serin gene sütlü karışımdan sürün ve 3. yufkayı üzerine serin böylece üç yufka üstüste olacak
yufkaların kenarlarını kare olacak şekilde ortaya doğru katlayın
daha sonra dört kenarını(üçgen şeklinde)ortaya doğru katlayın
üzerine beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini koyun
daha sonra yufkanın kenarlarını yeniden zarf şeklinde ortaya doğru katlayın
yağladığımız tepsiye böreğimizi koyduktan sonra üzerini sıvıyağla yağlayıp
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
vee fırından çıkan böreğimizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra köşelerden önce dörde sonra onları da ortadan bölerek 8 parçaya kesiyoruz böreğimizi
yanında demli sıcacık bir çayla ve afiyetle yiyoruz
Afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment