kayınımın en sevdıgı börektır tek geçer diyebılırım bakalım siz sevecek mısınız bu arada resımını çekmek için eşimin elınden tabagı zor aldım ben bunu içerıye gotureyım dedı ben şöyle bi kaldım resmını çeksem de oyle yesen olmaz mı dedım o da bana hadi hadi çek de öyle götüreyim dedi:)aceleyle çekılmış resımler daha güzel resımlerını tekrar yaptıgımda paylaşacagım inşallah
malzemeler:
alabıldıgı kadar un
1 çorba kaşığı şeker
4 tatlı kaşığı tuz
1 su bardagı süt
2 su bardağı su
1 paket yaş maya
yapılışı:
süt ve su ısıtılır maya şeker içinde eritilıp una tuz eklenır yavaş yavaş sut su karışımı ile ele yapışmayan bir hamur yapılıp 1 saat agzı kapalı olarak mayalanmaya bırakılır
mandalına buyuklugunde bezeler yapılıp tatlı tabagı buyuklugunde açılır(unlu zemınde)
ortasına yumurta kırılıp tuz karabıber serpiştirilir dilersenız maydonoz da ekleyebılırsınız,parmak uçlarınızla yumurta kenarlara degmeyecek şekılde yayılır,kenarlardan sıkıca kapatılır yoksa yumurta akar
ısınmış olan teflon tavada arkalı onlu pişirilip servıs yapılır
afiyet olsun...
not:tereyagı ıle yağlayıp servıs yapabılırsınız
No comments:
Post a Comment