Pratik Patatesli Gül Börek
Tam tembel günümdeydim börek yapmam lazım ama hazırlığına bile üşendim. Patatesli açma tadında uydurmasyon ama harika börek oldular bende unutmadan tarifini yazıyım dedim.
Malzelemer
2 yufka
3 ortaboy patates
1 soğan
tuz karabiber
kırmızbiber kimyon
1 su bardağı süt
yarım cay bardağı sıvıyağ
üzeri için yumurta, çörekotu, pul biber
patetesleri ve soğanı çiğ olarak rendeliyoruz. baharatlarla karıştırıp iç harc yapıyoruz. yufkayı 4 e bölüyoruz elde ettiğimiz ücgen parçalara herhangi bir sıvı sürmeden bu harctan her yerine serpiyoruz. geniş tarafından rulo yapıyoruz. sonra bu ruloyu kıvırarak gül sekli veriyoruz. Bir kaseye koyduğumuz süte ve yağ karışıman arkalı önlü batırıp banyo ettiriyoruz . yağlanmış tepsiye koyuyoruz. üstüne yumurta sarısı sürüp pulbiber ve çörekotu serpip 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
No comments:
Post a Comment