malzemeler:
2 adet yufka
iç malzemesi:
300 gr. muratbey dil peyniri
sosu için:
3 su bardağı süt
3 adet yumurta
üzeri için:
50 gr. muratbey tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş muratbey taze kaşar peyniri
yapılışı: Yufkaları sigara böreği yapar gibi 8 parçaya bölün. Her bir parçaya eşit şekilde böldüğünüz muratbey dil peynirinden koyup, bol şekilde rulo sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Derin bir kasede süt ve yumurtayı çırpın. Böreklerin üzerine dökün. Üzerini strec flim ile örtün. Bir gece buzdolabında bekletin. Her rulonun üzerine çay kaşığı ile muratbey tereyağını paylaştırın. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş muratbey taze kaşar peynirini serpip 10 dakika daha pişirin. 10 dakika dinlendirip, dilimleyip sıcak servis edin.
No comments:
Post a Comment