Yaz gelmedi gelmedi derken havalar birden ısındı ve kendini temmuz zanneden bir mayıs ayı geçiriyoruz,yani bu ne sıcaktır,evet dedim sıcaklardan dertlenmeyeceğim dedim ama, hava kendini belli etti bu yaz bizim işimiz var bu sıcaklarla, Allah yardımcımız olsun diyelim,Ee yaz geldi balkon sezonu açıldı benim minik kuzum yüzünden pek kullanamasak ta, oturmaya hazır birde vakit olsa da şu çiçeklerin saksılarını değiştirebilsem çok daha güzel olacak.
Şöyle bir balkon,hafifte serinlik hayal edin,çay demlenmiş ister beş çayı,ister sabah kahvaltısı ve yanında pratikmi pratik en hızlısından peynirli tava böreği iyi olmaz mıydı?
- 2 adet yufka
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- peynir
- maydanoz
yapılışı
- süt,yumurta ve sıvıyağ derin bir kap içinde iyice çırpılır.
- peynir ezilip ince doğranmış maydanoz ile karıştırılır.
- tavaya biraz yağ dökülür.
- tavanın içine yufka serilip sütlü karışımla biraz ıslatılır,ikinci yufka parçalanıp yarısı yayılır,peynirli karışım konup kalan yufka parçaları serilip sıvı malzemeden dökülür.
- tavanın dışında kalan yufka kenarları ile kapatılır.sosun kalanı dökülür.
- kısık ateşte önlü arkalı pişirilir.
Kahvesiz hafta sonu olmaz:)
Mutlu hafta sonları.
INSTAGRAM : AYLİNDEN
FACEBOOK : AYLİNDEN DENEMELER
No comments:
Post a Comment