Ortanca kızım arkadaşlarına ve öğrencilerine börek yapmamı istedi.Bende ne yapayım ne yapayım diye düşünürken evde 2 adet haşlanmış tavuk göğsüm olduğu aklıma geldi dün haşlamıştım sonra menü değişikliği olunca kullanmamıştım.Daha önce hiç tavuklu börek yaptınmı diye sorarsanız hayır yapmadım ama denemekden zarar gelmez düşüncesi ile harekete geçtim.
Önce tavukları diddim.İngilizce gibi oldu değilmi ama türkçe :)En azından benim için.Efendim ne yapayım nasıl yapayımda bu tavuğu biraz daha lezzetlendireyim derken üzerine garnitür ekledim bol tereyağ eşliğinde soteledim.Karabiber,tuz ,bir çimke köri,kırmızı biber ilavesi yaptım al sana tavuklu harç.Aslına bakarsanız daha farklı bir şey düşünmüştüm ama böyle oldu.
Her neyse efendim sodalı yapayım dedim sodam yokmuş bnede yoğurt ,biraz sıvı yağ,iki yumurta çırptım,yufkamın bir tanesini serdim üzerine bu harçtan sürdüm,bir yufka daha serdim
12 parçaya bölüp gevşek biçimde sardım.Üzerine yumurta sarısı sürüp verdim fırına al sana uyduruk tavuklu börek( made in seyyah) :)
Arkadaşlar hep resmini çekmeyi unuttuk derlerdide bende bu da unutulurmu derdim gün bu gün bende piştikden sonraki o nar gibi hallerini çekmeyi unuttum malesef.Eeeeee sen millete lafmı edersin böyle olur işde
Bu arada talebe dediğin bir börekle doymaz bir kaç arkadaşımı aradım sağolsun onlarda kırmadılar beni
sonuçda zengin bir menümüz oldu.
Zeytinyağlı yaprak sarması,Kısır,Patatesli gül böreği,Tavuklu börek :),Peynirli poğaça,Cup kek,Kurabiye,Browni ve Yaş pasta.
Çok güzel bir akşam yemeği olduk sohbetler ettik,arkadaşlarla eski günleri yad ettik ve evlerimize döndük mutlu mesut bir şekilde
SEYYAH HEPİNİZE HAYIRLI GECELER DİLER
No comments:
Post a Comment