ÇITIR BÖREKLER 2

Malzemeler:

* 3 adet yufka

* Bolca zeytinyağı

İçi İçin:

* İstenilen her çeşit malzeme kullanılabilir.

Yapılışı: Üç tane yufka kat kat bolca zeytinyağı ile yağlanır. Katlı yufka çaydanlık kapağı ile yuvarlak yuvarlak kesildikten sonra her parçaya iç malzemesi konulup poğaça şeklinde kapatılır. Fırın tepsisine dizilip, üzerlerine biraz zeytinyağ sürülür ve 200 dercede fırında kızartılır.

Afiyet Şeker Olsun....

NOT:

* Mutlaka zeytinyağı kullanmalıdır.

* Kullanılan kapak "orta" boy bir çaydanlık kapağı olabilir.

* Her kat bolca yağlanmalıdır. En üst kat dahil.

* Ben içine patatesli kıyma koydum.

* Kıymalı yapılıp, üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp yenilebilir.

* Çıtır çıtır bir börek oluyor.

* Hem kolay hem çok lezzetli bir börektir.

EL ELİN EŞEĞİNİ ISLIK ÇALARAK ARARMIŞ