PATATES VE BEZELYELİ BÖREK

MALZEMELER:

• 3 adet haşlanmış patates
  


• 3 yemek kaşığı garnitür
  


• 2 yemek kaşığı mayonez
  


• 3 adet yufka
  


• tuz 
  


• karabiber
  


• 2 yemek kaşığı yoğurt
  


• 1 çay bardağı süt
  


• 2 yumurta
  

YAPILIŞI :

1. patates,garnitür ve mayonezimizi karıştırıp iç harcımızı hazırlıyoruz
   


2. Yufkalara sürmek içinde  yoğurt ,süt ve yumurtayı karıştırıyoruz
   


3. Yufkalarımızı 4 eşit parçaya kesiyoruz (sigara böreğinde 8 e bölüyoruz ya bunda 4 e bölüyoruz)
   


4. Böldüğümüz yufkaların herbirine yoğurtlu harcı komple sürüp üzerine iç harcımızı koyuyoruz sigara böreğinde olduğu gibi sarıyoruz ama kenarlarını kıvırmadan sadece rulo yapıyoruz
   


5. Kol böreği dizer gibi sarmal bir şekilde tepsiye diziyoruz 6 parça yufka dizildikten sonra 2 kat sırası dizilir ve 200 drece fırında üzeri kızarana dek pişirilir 
   

ÇOK HAFİF BİR BÖREK OLUYOR VE 2 KATLI OLDUĞU İÇİNDE GÖZ DOYURUYOR :)AFİYETLE...