PATATESLİ BÖREK

11.TARİFİN ADI:PATATESLİ BÖREK

GÖNDEREN:FATOŞUN DÜNYASI

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ

Malzemeler:

* 2 adet yufka

* ½ kilo küçük patates

* 1 tane çarliston biber

* 1 tane soğan

* 2 tane domates

* 1 tatlı kaşığı salça

* tuz,karabiber

* reyhan, pulbiber,kimyon

* zeytinyağı

* 1 çay bardağı su sıvıyağ karışımı

* 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

* Patatesler haşlanarak kabukları soyulup püre yapılır.

* Soğan ve biberler doğranıp yağla kavrulur.

* Salça ve domates rendesi katılır.

* Patates püresi ilave edilir.

* Baharatlar katılıp karıştırılır.

* 1 yufka düz bir zemine yayılır.

* Su sıvıyağ karışımı sürülür.

* Diğer yufka üzerine kapatılır.

* Tekrar su sıvıyağ karışımı sürülür.

* Kenarına boydan boya patatesli iç konur.

* Geniş rulo halinde sarılır.

* Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında kızartılır.