Galete Unlu Börek

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Çağka'nın arkadaşlar için hazırladığım börek var sırada.İç malzeme istenen herşey kullanılabilir.Ben bir kısmını Patatesli bir kısmını sosisli yaptım.

MALZEMELER

4 adet yufka

Ayçiçek yağı

2 yumurta akı

Galete unu

İnce doğranmış sosis

Patatesli iç

YAPILIŞI

-Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya bölüyoruz yani 16 parça yufkamız oluyor.

-Yufkanın üstüne fırçayla ayçiçek yağı sürüp geniş kısmına iç malzemeyi koyup kenarlarını içe doğru alıp kalın sigara böreği şeklinde sarıyoruz.

-Tüm yufkalar hazır olunca yumurta aklarını çırpıp börekleri önce yumurta akına sonra galete ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.

-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...