sodalı ıspanaklı börek

günaydın arkadaşlar.herkese güzel bir pazar geçirmelerini diliyorum.

malzemeler:1 kılo yufka

1 şişe soda

3 yumurta

1/2 pk marg

1 çay bardağı süt

ıspanak

ıspanak doğranır ve baharatlarla karıştırılır.(isteğe göre)

marg eritilir ve ılıyınca derın bır kaba alınır.içine soda süt yumurta eklenir ve çırpılır.

büyük fırın tepsisine 1 yufka serilir  harçtan gezdirilir.2.yufka serilir ve harçtan gezdirilir.bıraz ıspanak döşenir.sonra tekrar yufka sermeye devam edilir.

harç her yufkaya sürülür.ıspanak 2 yufkada bir serilir.yani 2 kere ıspanak döşenir.en son kalan harc yufkaların üstüne dökülür ve 180 derecede pişirilir.

afiyet olsun.