artık baklavalık yufka ile börek yapmayan kalmadı gibi ama belkı yenı evlenen yemek yapmayı bılmeyen arkadaşlarımız için kolay tariflerı de yayınlamakta fayda var diye düşünüyorum yemek yapmayı bılmıyorum demeyın başladınız mı merakınız da varsa 4-5 ay içerisinde çok ıyı yemek yapan bir öğrencı ev hanımı anne ya da koca olabilirsiniz güzel yemeklerle arkadaşlarınızı çocuklarınızı karınızı kocanızı ailenizi mutlu edebilirsiniz,can boğazdan gelir demişler,yapalım yiyelim canlanalım,hadi belkı ilk yemeğiniz baklavalık yufkadan ıspanaklı kıymalı börek olur,şimdiden kolay gelsin
malzemeler:
baklavalık yufka
sıvı yag
ıspanak
kıyma
soğan
karabıber
pul biber
tuz
üzerine sürmek için:
yumurta sarısı
yapılışı:
oncelıkle sıvı yagda kıyma kavrulur,ince ince dogranmış soğan eklenerek pembeleşınceye kadar kavrulup dogranıp ıyıce yıkanmış olan ıspanaklar eklenır rengı donüp suyu çekınce karabıber pul biber tuz eklenıp ocaktan alınır ve sogutulur
baklavalık yufka mermere serilir üç adet yufka üst üste konulur
aralarına fırcayla sıvı yag surulur
ıspanaklı harc yufkanın kenar kısmına konulur
rulo şeklınde sarılır
üzerine yumurta sarısı surulup 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir(yaklaşık 15-20 dakika)
afiyet olsun...
No comments:
Post a Comment