PATATESLİ ÇITIR BÖREK

PATATESLİ ÇITIR BÖREK

Malzemeler:

• 2 adet yufka
  


• 1 çay bardağı erimiş margarin
  


• veya sıvıyağ
  

İçi:

• 2 adet patates
  


• 1 adet küçük soğan
  


• tuz, karabiber
  


• 1 kaşık yağ
  

PATATESLİ ÇITIR BÖREK in yapılışı:

1. Mikrodalgada (veya suda) patatesleri haşlayalım.
   


2. Yağda soğanı soteleyelim ve üzerine haşlanmış ,ezilmiş patatesi koyup biraz da öyle pişirelim..
   


3. Tuzunu biberini atalım , içimiz hazır, bırakalım soğusun
   


4. Diğer yanda yufkanın birini tezgaha serelim , yağımızın yarısını üzerine fırça ile sürelim.
   


5. Ortadan ikiye keselim, geniş tarafa harcımızı ince uzun koyup rulo yapalım.
   


6. Verev şekilde minik keserek yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
   


7. Kalan yağımızdan yüzüne sürelim..
   

Afiyet olsun..