Merhabalar,
Hepinize günaydın arkadaşlar, hayırlı bereketli bir cuma diliyorum. Bugün size yine çok pratik bir börek tarifi vereceğim. Çalışan bayanların kurtarıcısı, yada çat kapı gelen misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz çok kolay bir tarif.
Hemen hemen herkesin de bildiğini düşündüğüm güzel, çıtır çıtır bir börek :)
Bloğumda yer almazsa olmazdı bence :))
Malzemeler:
10 yaprak İGLO Milföy,
İçi İçin:
Bir kase lor peyniri,
1 yumurtanın beyazı,
tuz ve karabiber
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı,
susam
Yapılışı:
Milföyleri buzluktan çıkartıp çok az yumuşaması için bekleyelim. Bu sırada iç harcımızı hazırlayalım. Bir kaseye lor peyniri, yumurta akını, çok az tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım. İç harcına isterseniz yarım demet maydanozu da ince ince kıyıp ekleyebilirsiniz çok yakışıyor.
Daha sonra buzu tam olarak çözülmeyen çok hafif yumuşayan milföyden bir adet alıp ortasına 1 çorba kaşığı iç malzemesinden koyup üçgen şekilde kapatalım. Kenarlarından çok bastırmayalım ki böreğimiz pişerken iyice kabarsın. Diğer milföyler için de aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpiştirelim. Önceden ısıttığımız 180 'Clik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun...
Not: Bunlar biraz büyük oluyorlar pişince. Siz isterseniz kare yaprak milföyü üçgen şekilde kesip küçük üçgenler elde edebilirsiniz.
No comments:
Post a Comment