Cig boregi bilmeyen yoktur ben yinede tarifini eklemek istiyorum
Malzemeler Yarim kilo kiyma
1 sogan rende yada kup kesilmis
tuz,karabiber,maydanoz
yarim cay bardagi su iyice yogrulur.
Hamur.
Un,tuz,maya
Hamur icin bir kaba un konur ortasi cukurlastirilir maya tuz ilave edilir
ilik su eklenerek hamur yogrulur.Un miktari vermiyorum arzuya gore degisir
Yogrulan hamurdan mayalanmasi beklenmeden ceviz kadar parca alinir
ve merdane ile acilir acilan hamurun bir kenarina kiymali harc surulur kapatilir
Diger hamurlarda ayni sekilde hazirlanir kizgin yagda kizartilir.
No comments:
Post a Comment