3 tane yufka
1 tas su ve sıvı yağ karışımı
Haşlanmış patates
ıspanak
tuz
Yufkanın bir tanesini tezgaha yaydım su ve sıvıyağ karışımdan fırçayla yufkayı ıslattım tuzla tatlandırdığım haşlanmış patatesten yufkanın üzerine yaydım ikinci yufkayıda tezgahtaki yufkanın üzerine koydum tekrar karışımla ıslattım ıspanağı yufkanın üzerine yaydım üçüncü yufkayıda diğer yufkaların üzerine koydum onuda karışımla ıslattıktan sonra haşlanmış patatesten yaydım...
Yukanın ucundan sarmaya başlayıp rulo yaptım ruloyu ortadan ikiye kestim streç filmle sarıp rahat dilimlenmesi dolapta beklettim yaklaşık bir parmak genişliğinde dilimledim tepsiye dizdim ısıtımış fırında pişirdim...
No comments:
Post a Comment