SOSİSLİ BÖREK

                                         

            İyi tatiller dileğiyle ...

      Karneler alındı,tatil başladı bende ilk gün karne hediyesi çocukların bayıldığı bir börek yapayım istedim.

  İÇ MALZEMESİ:  

•  4 tane sosis
  


•  2 tane çarli biber
  


•  1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  

SOS:

•  1 kg yufka
  


•  4 -5 kaşık tereyağ(eritilmiş)
  


•  1 çay bardağı süt
  


•  1 yumurta (sarısı üzerine ,akı içine)
  


• Üzeri için:1 su bardağı galeta unu
  

YAPILIŞI:

İç malzemeleri doğrayıp karıştıralım.

Bir yufkayı serip  sos serpelim ve diğer yufkayı üzerine koyalım,dörde bölelim ,böldüğümüz yufkayı da

üçe bölelim iç koyup sigara böreği gibi saralım.Tüm yufkaları sardıktan sonra biraz sütle çırptığımız yumurta

sarısına ve galeta ununa bulayalım .Börekleri, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 180 derecede pişirelim.