mutlu pazarlar arkadaşlar...dün akşam gelen misafirlerim için yaptığım börek...menüye son anda ekledim ama sevgili dayım sofraya oturmadan yarısını götürdü:))bu arada birkaç gün uğrayamıyabilirim sizlere ve bloguma...ama siz ziyaretlerinizi eksik etmeyin dostlarım....
hamur için:
1,5 su bardağı ılık süt
1 çay bard.sıvıyağ
1 paket maya
tuz-şeker
alabildiği kadar un
içi için:
yarım kg ıspanak
1 kurusoğan
tuz-pulbiber---üzerine:1 yumurta-susam
***hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.30dk dinlendiriyoruz.diğer tarafta doğradığımız ıspanakları ve soğanları baharatları da ekleyerek az sıvıyağda soteleyip soğutuyoruz.mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.daha sonra yağlanmış tezgahta elimizi de hafif yağlıyarak açıp ,içharcını ekleyip rulo yapıyoruz.yağlı tepside kendi etrafına sarıyoruz.bitince üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiyoruz..180c de pişiriyoruz..***bu tarifimi etkinlik sahibesi fatoş ablama göderiyorum.(www.fatostuncay.blogcu.com)..AFİYETLE...
No comments:
Post a Comment