Hem yemek olarak hem de çay saatlerinizde severek yapacağınızı düşündüğüm pratik bir tarif daha var bugün... Çocuklar özellikle sevecekler diye düşünüyorum ne dersiniz?:)
mazlemeler:
köfte için:
500 gr kıyma
1 çay bardağı ekmek içi
1 adet sogan rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yumurta
içi için:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
16 dilim kaşar peyniri
3-4 yemek kaşığı ketçap
4 adet yufka
üzeri için
1 yumurta sarısı
İlk iş köftelerimizi yoğurup 16 adet köfte yapıyoruz ve yagsız tavada pişiiriyoruz.
Yufkalarımızı sıvıyağ ve su karışımı ile ıslatıp karşılılı ucları katlıyoruz
Kare haline getirdiğimiz yufkamızı 4'e bölüp ketcap,kaşar ve köftemizi yerleştiriyoruz..
Bohça şekline getirip üzerlerine yumurta sarısu sürüyoruz.İstersek milföyle sekiller yapıyoruz.180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapıyoruz....
No comments:
Post a Comment