29. TARİFİN ADI : EL AÇMASI PEYNİRLİ BÖREK
GÖNDEREN : BÜLBÜLÜN YERİ
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .
Malzemeler
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ (ayrıca aralarına sürmek içinde gerekli)
50 gr. Yumuşak margarin ya da (50 gr. Becel zeytinyağlı)
3 – 4 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
Tuz
Bir tutam sevgi
Arasına
Peynir
Maydanoz
Yapılışı
Önce iki su bardağı unu ve kabartma tozunu harmanlayın, yoğurma kabına alın.
Ortasına yumurta, yoğurt, sıvıyağ, margarin, tuz ekleyin ve iyice yoğurun.
Unu yeterli gelmediğinde azar azar ilave edin.
Ele yapışmayan bir hamur olsun.
Hamuru 8 parçaya ayırın.
Unla küçük bezeler açın.
Üzerine sıvıyağı fırçayla sürün. Diğer bezeyi üzerine koyun.
4 bezeyi aralarına sıvıyağ sürerek üst üste koyun.
Tekrar unlayarak, küçük fırın tepsisi kadar açın.
Tepsiyi yağlayın ve açtığınız bezeyi yerleştirin.
İnce kıyılmış maydanoz, peynir karışımını bezenin her tarafına yayın.
Diğer 4 bezeye de aynı işlemleri yapın ve peynir karışımının üzerine kapatın.
Üzerine sıvıyağ sürün.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment