Malzemeler:
- 12 adet sosis
- rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kaşık salça
- sıvı yağ
- tuz, pulbiber
- 1 bardak su
- 15 tane baklavalık yufka
- 1 şişe soda
- 2 adet yumurta (1 tanesi üstüne)
- susam
Hazırlanışı:
Önce sosislerimizi yuvarlak şekilde doğruyoruz, salçalı ve yağlı su yapıp tavaya döküyoruz, sosislerimizi de
ilave ediyoruz, pul biber ve tuzumuzu
da ekliyoruz suyunu çekene kadar
ocakta pişiriyoruz....
Bir kabın içine soda sıvı yağ ve 1 adet
yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
Tepsimizi yağlıyoruz yada fırın kağıdı
yerleştiriyoruz, yufkalarımızı sırayla
tepsimize yerleştirip aralara sodalı
karışımımızdan ekliyoruz ve
7. yufkaya gelince salçalı sosisimizi
döküyoruz, yayıyoruz ve rendelenmiş
kaşar peynirini de serpiriyoruz.
kalan yufkalarımızı ekleyip kalan sodalı suyu
üzerine döküp yumurtamızı sürüyoruz
susamımızı serpiyoruz...
Ve 180 derecelik fırında 30 dakika
kadar pişiriyoruz...
Miiiis gibi çıtır çıtır sosisli kaşarlı
böreğimiz servise hazır...
Afiyet olsun...
No comments:
Post a Comment