Tuesday, November 26, 2013

SOSİSLİ KAŞARLI BÖREK



sosisli kasarli borek 1


sosisli kasarli borek 2
SOSİSLİ KAŞARLI BÖREK

Malzemeler:

- 12 adet sosis

- rendelenmiş kaşar peyniri

- 1 kaşık salça

- sıvı yağ

- tuz, pulbiber

- 1 bardak su

- 15 tane baklavalık yufka

- 1 şişe soda

- 2 adet yumurta (1 tanesi üstüne)

- susam

Hazırlanışı:

Önce sosislerimizi yuvarlak şekilde doğruyoruz, salçalı ve yağlı su yapıp tavaya döküyoruz, sosislerimizi de

ilave ediyoruz, pul biber ve tuzumuzu

da ekliyoruz suyunu çekene kadar

ocakta pişiriyoruz....

Bir kabın içine soda sıvı yağ ve 1 adet

yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.

Tepsimizi yağlıyoruz yada fırın kağıdı

yerleştiriyoruz, yufkalarımızı sırayla

tepsimize yerleştirip aralara sodalı

karışımımızdan ekliyoruz ve

7. yufkaya gelince salçalı sosisimizi

döküyoruz, yayıyoruz ve rendelenmiş

kaşar peynirini de serpiriyoruz.

kalan yufkalarımızı ekleyip kalan sodalı suyu

üzerine döküp yumurtamızı sürüyoruz

susamımızı serpiyoruz...

Ve 180 derecelik fırında 30 dakika

kadar pişiriyoruz...

Miiiis gibi çıtır çıtır sosisli kaşarlı

böreğimiz servise hazır...

Afiyet olsun...


No comments:

Post a Comment