Fakir citir börek

Allah Ne Verdiyse

• ANASAYFA
  


• HAKKIMDA
  


• ILETISIM
  


• Değmesin Yağlı Boya
  

• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  

Fakir citir börek

Gönderen Allah ne verdiyse On 20 Mart 2013 Çarşamba 14 yorum

Es selamü aleyküm dostlar 

kizimi okuldan almaya gidecegim baktim yagmur yagiyor ,birazda daha bekleyeyim derken bari hemen tarifi ekleyeyim dedim 

ne böregi deriz bilemem citir börek fakir börek galiba ben citir fakir börek diyecegim .

cok hizli hazirlanan ama citirligini ertesi günde koruyan bir börek 

Tarif bana ait 

gerekli malzeme 

6 yufka 

400 gr  beyaz peynir (yaklasik )

2 yumurta 

1,5 cay bardagi sivi yag 

1 cay bardagi süt 

2 cay bardagi sicak  su 

2 cay kasigi karbonat 

tuz karabiber 

bir kaba siviyag su süt koyup karistiralim icersine karbonati koyup cözdürelim 

1,5 cay kasigi tuz ve biraz karabiber eklemeyi unutmayin 

peyniri bir kaseye icersinde ufalayalim biraz karabiber serpistirelim 

.yumurtalari kirip beyazlarini peynirin icine koyup 

sarisini bir kaba ayiralim .sarilarini  üzeri icin kullanacagiz 

yufkamizin bir tanesini tezgaha yayalim üzerine sivi harcimizdan bolca sürelim 

diger yufkayi tegahtaki yufkanin üzerien koyup onada sivi malzemeden sürüp diger yufkayi üzerine koyalim toplam üc kat olacak en üstünede sivi harcimizdan sürelim 

sivi malzemeyi her tarafina bol miktarda sürmeye özen gösterin 

sigara böregi saracak gibi 12 ücgen parcaya keselim yufkalarimizi

her ücgen parcanin kenarina peynirimizden koyalim cimri davranmayin bu konuda ;) 

kenarlarini biraz ice katlayip küt bir sigara böregi seklinde saralim yuvarlayarak 

diger üc yufkayada ayni islemi uygulayalim 

sardigimiz yufkalarimizi tekrar yagli kagit serilmis tepsiye koymadan siviya batirip cikaralim 

tepsiye dizelim üzerine ayirdigimiz yumurta sarisini sürelim 

isittigimiz 200 derece firinda yaklasik 30 dakika pisirelim 

her evin firini farklidir dolayisi ile kizarincaya kadar pismeli  

ister sicak ister soguk nasilsa citirligini kaybetmeyecek insAllah utandirmayacak 

24 adet cikacaktir bu malzemeden ebatlari idealdir 

afiyet olsun dualara talibim dostlar cooooookca ,sizleri seviyorum yorumlariniz ayirdiginiz zaman icin tesekkürlermi sunuyorum 

muhabbetle 

Tweet

Pin It