MİLFÖYLÜ, YUFKA EŞLİĞİNDE BÖREK

MALZEMELER

Beş adet milföy (kareye bölünce 10 adet)

2 adet yufka

Sos için;

2 yumurta

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 kahve fincanı süt

1 kahve fincanı maden suyu

İç harcı;

1 su baedağı istediğin bir peynir

Yarım bağ maydanoz

üzerine çörek otu. susam

YAPILIŞI

Kare veya dikdörtgen bir borcama milföy hamurlarını tepsiyi yapladıktan sonra tabana döşeyin..Tabanını tamamen kaplayın..Sonra;

1 tane yufkayı büzerek yerleştirin ve arasına peynirli harcın tamamını koyun. Ve üzerine 2. yufkayı da büzerek peynirlerin üzerini örtün..

En üste tekrar kare milföy hamurunu 4'e kesin küçük 4 parça kareler olacak, bunları yufkanın üzerine yanyana düzgünce dizin..sanki bıçakla dilimlere kesmiş gibi görünecek..

Üzerine sosunu çırpıp dökün ve çörekotu, susam serpin ve dolapta en aşağı 1-2 saat bekletin..

Eğer imkan varsa geceden hazırlayın dolaba koyun... ama imkan yoksa 1-2 saatte yetiyor..Dolaba koyarken üzerine streçfilm örtmeyi unutmayın..

Siz sabah çayını demleyene kadar pişen bir börek.. Aynı zamanda da çok lezzetli ve kıyır kıyır oluyor..

Bu böreğin içine peynir yerine istediğiniz bir içi koyarak da hazırlayabilirsiniz..

Ama mutlaka denemelisiniz.. Çok pratik ve kolay.. Şimdiden yapanlara afiyet olsun diyorum..:))

Ben bu böreğimi yılbaşı sofram için yapmıştım..fırından çıkarıp 5 dak. dinlendirdikten sonra sofraya getirdim ve zar zor resim çekebildim..dilim halinde fotoğraf çekmeye fırsat bulamadan bitmişti maalesef..ama kat kat çok güzel bir görüntüsü vardı çok beğendi misafirlerim..artık  ona göre:)