Monday, September 16, 2013

Galeta Unlu Börek



galeta unlu borek 1


       Sahur için önerebileceğim çok pratik bir börek. İç malzemesini dilediğiniz gibi damak zevkinize uygun hazırlayabilirsiniz. Ben yağda kızarttım. Çok yağlı olmasın istiyorsanız fırınada sürebilirsiniz.


Galete unlu börek için gereken malzemeler


  • 3 adet yufka

  • 1 adet yumurta

  • Beyaz peynir

  • Tuz, karabiber

  • 1 adet domates

  • 1 adet yeşil biber

  • Maydonoz

  • 1 su bardağı galeta unu

  • kızartmak için sıvı yağ




galeta unlu borek 2



Böreğin yapılışı


  • Peyniri bir kaba alıp içine çok ince doğranmış domates biber maydonoz uekleyelim.

  • Tuz karabiber kırmızı biberle birlikte tatlandıralım.

  • Yufkaları üst üste koyup önce ikiye sonra dörde bölelim.

  • Yufkaların içine harçtan koyup üst üste gelecek şekilde kapatıp rulo yapalım.

  • hepsi bitince önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartalım.

  • Kızaran börekleri fazla yağını cekmesi için havlu kağıt üzerine alalım.

  • Sıcakken servis yapalım.

  • Afiyet olsun..



No comments:

Post a Comment