Tuesday, September 17, 2013

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ VE PİZZA BÖREK



peynirli kol bore i ve pizza borek 1


lezzetli 2 börekle karşınızdayım.


BİRİ PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ






malzemeler:




  • 4 yufka




  • 1,5 su bardağı süt




  • 1 yumurta




  • yarım su bardağı sıvıyağ




iç malzeme:




  • 1 su bardağı peynir kırıntısı




yapılışı:




  • süt,yağ ve yumurta iyice çırpılır.




  • 1 yufka serilip sos sürülür yufka ikiye katlanır.sos sürülüp peynir serpilir.




  • yanlardan kıvrılarak rulo yapılır.




  • yuvarlak borcama ortadan başlıyarak sarılır.




  • diğer tüm yufkalara aynı şey yapılır.




  • kalan sos üzerine sürülerek 175 derede pişirilir.




2.BÖREK PİZZA BÖREĞİ


malzemeler:




  • 3 yufka




  • 1 su bardağı kaşar rendesi




  • 2 sosis




  • 1 domates




  • 1 yeşil biber




  • ketçap




  • sos malzemesi yukarıdaki ile aynı




yapılışı:




  • sos hazırlanır.




  • domates sosis ve yeşil biber küçük küçük doğranır.




  • kaşar rendesi ile sosis domates ve yeşil biber karıştırlır.




  • yufka serilir sos sürülür.




  • ikiye katlanup yine sos sürülür sıgara böreği gibi kesilir.




  • geniş kısma kaşarlı karışım konup karışımın üzerine biraz ketçap sıkılır.(acılıyı öneririm)




  • sigara böreği gibi sarılıp tepsiye dizilir.




  • kalan sos üzerine sürülüp 175 derecede pişirilir.




  • şimdiden afiyetler olsun.




 


Posted by at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)