Çörek otlu börek

Malzemeler:

3 adet yufka

1 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

Börek içi malzemeleri:

1 adet soğan

4 adet haşlanmış patates

tuz

Üzerine çörek otu 

Yapılışı:

 Önce içi hazırlayarak işe başlayalım. Soğanları kavurup, haşlanmış patatesleri ve tuz ilave ediyoruz. 

Bir adet yufkayı tepsiye döşüyoruz. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ karışımını sürüp, diğer yufkaları  parçalayarak tepsiye döşüyoruz, patatesli harcı ilave ediyoruz. Tekrar yufkayı döşeyip fırında kızartıyoruz. O kadar az kaldı ki ancak kalan son parçaların resimlerini çekebildim.