hepinize günaydınlar ve mutlu neşeli bir hafta diliyorum.haftaya kolay ve lezzetli bir börek tarifiyle başlamak istiyorum.mercimekli börek denemeyenler bence mutlaka denemeliler.buyrun bakalım.
malzemeler:
1 pk milföy
1 kase haşlanmışyeşil mercimek
1 soğan
az salça
tuz,karabiber,pulbiber
tavaya az sıvıyağ alınır ve soğanlar doğranıp kavrulur.salçada ilave edildikten sonra haşlanmış mercimek eklenir ve ocakta 5 dk kavrulur.tuz karabiber ve pulbiber ilave edilerek karıştırılıp ocaktan alınır.harç soğumaya bırakılır.
milföyler alınır ve kenarlarına yarısına kadar kesik atılır.bütün kenarına mercimekli harç konur ve rulo sarılır.üstüne yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment