PATATESLİ EL AÇMASI BÖREK

PATATESLİ EL AÇMASI  BÖREK

malzemeler hamuru icin

• 
  yarim litre lüt
  


• 
  1 kilo un
  


• 
  4 tane yumurta
  


• 
  1 tatli kasik tuz
  

ic malzemesi

• 
  6-7 tane orta boy patates
  


• 
  400 gram peynir
  


• 
  1 tutam maydanoz
  


• 
  1 tatli kasik pul biber
  


• 
  yarim cay bardak ay cicek yag
  


• 
  tuz (peyniriniz tuzluysa ayarlayin )
  

üzerinin sosu

• 
  3 tane yumurta
  


• 
  100 gram ciy kirema (süt de kullana bilirsiniz )
  


• 
  susam
  

hazirlanisi

• 
  ilk önce hamurunuzu yugurun ve biraz dinlensin hamur
  


• 
  Bu tarifden 2 tepsi börek cikiyor.
  


• 
  4 tane beze cikartin hamurdan.
  


• 
  Tezgahin üzerine yag damlatin  kolay cacmanizi saglayacak .
  


• 
  Bezeleri ilk önce biraz bir tabak büyüklügünde  merdaneyle sonra elinizle acin.
  


• 
  Hamur kolayca aciliyor tezgahin üzerine 2 yemek kasik yag dökmeniz yeterli..
  


• 
  Önceden patatesi haslayip kabugunu soyup ezin.
  


• 
  peynir yag ,kirmizi pul biber ve maydanozu da ekleyip karistirin.
  


• 
  Tepsiye etrafında döndürülerek dizilir.
  


• 
  Tüm hamurlar bu şekilde yapılır.üzerine ciy kirema ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür
  


• 
  Susamida üzerine dökün.
  


• 
  .180 derece fırına verip pisirin.
  


• 
  daha önce ispanakli tarifi yayinlamistim patateslide cok güzel oluyor afiytler olsun.