RULO DİLİMLİ PATATESLİ BÖREK

Eveeeet.Şimdi sırada yine kolay ve lezzetli bir börek tarifi var. Bu böreği dün akşam hazırladım. 1 gece dolapta beklemesi gerektiği için bugünde dilimleyip buzluğa kaldıracağım.  İftar ve sahur için harika bir börek oluyor.

Bu böreği bir keresinde de günümde yapmıştım. Misafirlerin gelmesine 1 saat kala fırına sürdüm ve daha pişmeden elektrikler gitti. Ne yapacağımı bilemedim. Sonra teflon tavaya az sıvıyağ koydum ve börekleri dizdim. Ocakta pişirdim. Çok kabarık olmadılar ocakta çevire çevire pişirince. Ama lezzeti harikaydı. Ben benim gibi zor durumda kalırsanız diye bu öneriyi yazmak istedim. Gelen misafirlerim çok beğendi.

Rulo Dlimli Patatesli Börek

MALZEMELER

6 yufka

3 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

100 gram peynir

4 adet haşlanmış patates

biraz tuz, kırmızı biber, karabiber

YAPILIŞI

Haşlanmış patates bir kapta iyice ezilir. içine süt, sıvıyağ, peynir, tuz, kırmızı biber, karabiber eklenip karıştırılır.  1. yufka tezgaha serilir, üzerine bu karışımdan sürülür ve tekrar 2. yufka üzerine serili, yine karışımdan sürülür. Daha sonra rulo yapılır. Bir tepsiye koyulur. Diğer kalan yufkalarda aynı şekilde 2' şerli olacak şekilde hazırlanır. Buzdolabında 1 gece bekletilir. Ertesi gün dilimlenip pişirilir. Ya da dilimlendikten sonra buzluğa koyulur.

Afiyet Olsun