Neyse tarife gelelim.İlk önce 1 tane soğan ince ince doğranır,salça ilave edilir ve kavrulur,üzerine haşlanmış yeşil mercimek,3 adet domates,4 adet yeşil biber doğranarak ilave edilir,tuz,karabiber ve pul biberde ilave edildikten sonra güzel pişirilir ve yufkalara sarılır.Tepsiye dizmeden önce bir kabın içine maden suyu dökün ve börekleri o suda bir güzel ıslatın ve tepsiye öyle dizin.Bu yöntem börekleri muhteşem yapıyor kesinlikle deneyin.Sonra klasik yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir ve doğru fırınaaaaa afiyet olsun anacım...
No comments:
Post a Comment