PİZZA BÖREK

İçinde pizza ya da kumpir malzemesi olan tarifleri eminim bütün gençler ve çocuklar severek yiyor.

Kızımın da favori yemekleri arasında, içinde bu tür garnitürler ve şarküteri ürünleri olan tarifler başı çekiyor.

İç malzmesinde istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz, mesela ben sosis kullandım ama siz sucuk kullanabilirsiniz.

"Afiyetle Kalın"

PİZZA BÖREK;

Malzemeler; (12 adet için)

3 adet yufka, (her yufkadan 4 adet çıkıyor)

1 çay bardağı süt,

1 çay bardağı sıvı yağ,

İç Malzemesi;

2 su bardağı dilimlenmiş sosis,

1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi,

1 büyük çay bardağı dilimlenmiş kırmızı biberli yeşil zeyitn.

1 küçük çay bardağı çekirdeği çıkarılmış, dilimlenmiş siyah zeytin.

1 adet kırmızı biber,

2 adet yeşil sivri biber,

Yufkanın kenarlarına sürmek için;

1 adet yumurta, 

Üzeri için;

Kaşar Peynir.

TARİFİ;

Yufkaları açarak üst üste dizin, yukarıdan aşağıya tam ortasından kesin.

Soldan sağada tam ortasından keserek yufkaları dörde bölün. (aynı gül börek yaparken kestiğimiz gibi)

Kestiğiniz yufka parçasının üzerine süt ile çırpılmış sıvı yağ sürün.

Kenarından başlayarak rulo sarın, sonuna doğru olan üçgen bölümü sarmayın.

Sardığınız kısmın uçlarını birleştirin.

Sarmadığınız üçgen bölümü, rulo yapıp birleştirdiğiniz kısmın üzerinden geçirin.

Sandal börek yaparken hazırlanan yufka şeklinin aynısı olacak.

Hazırladığınız yufka sandallarını yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Yumurtayı çırpın, yufkaların kenarlarına sürün.

İç malzemesini karıştırıp, yufkaların içine eşit şekilde paylaştırın.

Önceden ısıtılmış orta hararette ki fırında pişirmeye başlayın.

Son olarak üzerlerine kaşar rendesi ekleyip, fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirmeye devam edin.

Pizza böreğiniz piştikten sonra sıcak sıcak, isterseniz ketçap eşliğinde servis yapın.

"Afiyet Olsun.