Saturday, August 24, 2013

Balkabaklı Börek


balkabakli borek 1

Malzemeler:

5 adet yufla

1 kilo rendelenmiş balkabağı

toz şeker

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Yufkaları düz bir zamine serin ve ortadan ikiye kesin. Üzerine rendelenmiş balkabaklarını ve toz şekeri serpin. Bunun bir ölçüsü yok avucunuza alıp serpin sadece. Şekeri ne kadar çok koyarsanız o kadar tatlı olur. Sonra yufkanın orta kısmından başlayarak dışa doğru sarın ve tepsiye sarmal birşekilde sarın. Yufkanın kalan parçalarıyla da aynı işlemi yapın. Sonra üzerine yumurta sarısını sürün ve 180 dereceli önceden ısıtılmış fırına verin...




balkabakli borek 2






balkabakli borek 3



balkabakli borek 4






balkabakli borek 5


Afiyet Olsun...


No comments:

Post a Comment