BOL SUSAMLI MİNİK BÖREKLER/AŞURE

MALZEMELER

*3 Adet yufka

*100 gram  eritilmiş margarin

*200 gram kadar rendelenmiş peynir

*1 tatlı kaşığı isot

*1 su bardağı susam

*4 yumurta saırısı

*  1 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

*Yufkayı teker teker açıyoruz

*arasına eritilmiş margarini fırçayla sürüyoruz.

*yufkaları 16 eşit üçgen parçalara bölüyoruz.

*uç kısımlarına isotlu peynirden koyuyoruz

*sigara sarar gibi sarıyoruz.

*bir gece dolapta bekletiyoruz.

*4 yumurta sarısını  bir su bardağı su ile çırpıyoruz.

*dolapta beklettiğimiz börekleri  yumurtalı suya batırıyoruz.

*sudan çıkartıp susamın içine koyuyoruz.

*tepsiye dizip fırında kızarıncayadek pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

AŞURE

MALZEMELER

*1 Çay bardağı haşlanmış nohut

*1çay bardağı haşlanmış buğday

*1çay bardağı haşlanmış fasulye

*1 avuç kuru üzüm

*1avuç küçük doğranmış kayısı

*1avuç küçük doğranmış ayva

*1 su bardağı süt

*1tatlı kaşığı tarçın

*1talı kaşığı nişasta

*2 su bardağı şeker

*süslemek için fındık ve ceviz

HAZIRLANIŞI

*Haşlanmış baklagilleri buğday nohut fasulyeyi

*buyukçe bir tencereye alıyıruz.

*2 litreye yakın su kayup kaynamaya alıyoruz.

*kaynayınca kaysı üzüm ve ayvaları içine atıp

 *yumuşayıncayadek pişiriyoruz.

*1 kaşık nişastayı su

*ile karıştırıp içine

*koyup kaynatıyoruz

*şekerini de ilave ediyoruz

.*en son sütüde ekleyiyoruz

*bir taşım daha kaynatıyoruz

*kaselere alıp süslüyoruz

AFİYET OLSUN

SİYER YARIŞMASI İÇİN SON ON GÜN KALDI

TÜM MALATYALI LARA DUYURULUR