Friday, August 30, 2013

KATMER BÖREK NISASTALI


katmer borek nisastali 1

Bu enfes citir citir böregi kac defa yaptim

bilmiyorum harika bir lezzet kesinlikle deneyin derim

Tarif icin sevgili emelcime yani emelinmutfagi.blogcu.com'a

cok tesekkürler benim favorilerim arasinda artik bu börek

DIGER HAMUR ISI,BÖREK TARIFI ICIN TIKLAYIN katmer borek nisastali 2


** KATMER BÖREK NISASTALI ***
MALZEMELER:

Hamur icin.


* 2 cay bardagi sivi yag

* 3 tane yumurta

* 2 su bardagi ilik su

* 4 yemek kasigi yogurt

* 1 tatli kasigi tuz

* Aldigi kadar un
ICI ICIN:

* 1 kilo patates haslanmis

* 2 tane kuru sogan

* Baharat,hepsinden 1cay kasigi kimyon,

pilbiber,karabiber,

* Tuz yeteri kadar

* 1 yemek kasigi salca
ARASI ICIN:

* 250 gr.margarin

* 500 gr.nisasta


katmer borek nisastali 3



YAPILISI:


* Hamuru yogrun yarim saat dinlendirin

* 24 tane beze alin her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde

acin nisasta ile

* 12 tanesine 1'er yemek kasigi eritilmis margarin sürün

diger 12 taneyide üzerine kapatin

* 2 katli hamuru merdane ile acin icine yine margarin sürüp

bu sefer bahca seklinde katlayin ve dolapta en az 30 dakika

bekletin

* Hamurlar donarken icini hazirlayin

* Patatesleri rendeleyin soganlari kücük kücük dograyin

* Soganlari soteleyin baharatlari ve salcayi katin patatesleride

ekleyip 2-3 dakika kavurun

* Donan hamuru merdane ile acip yine margarin sürün bir ucuna

patatesli icten koyuprulo seklinde sarin tepsiye dizin

bütün hamurlar icin ayni islemi uygulayin

* Tepsiye dizdiginiz hamurlarin üzerine 1 tane cirpilmis yumurta sürüp

4 parmak aaralikla cizigler atin 170 derecede pisirin



katmer borek nisastali 4

* Böregimiz pisip sogduktan sonra attiginiz cizig yerlerinden kesin

* Enfes mis gibi börekler hemde citir citir yaninada cay ohhhhhhkatmer borek nisastali 5

AFIYET OLSUN


NOT: LÜTFEN DIKKAT TEPSIYE ARALIKLI DIZIN BIRBIRLERINE YAKIN OLURSA


ICI HAMUR KALIYOR BENDEN SÖYLEMSI


katmer borek nisastali 6

No comments:

Post a Comment