Bu enfes citir citir böregi kac defa yaptim
bilmiyorum harika bir lezzet kesinlikle deneyin derim
Tarif icin sevgili emelcime yani emelinmutfagi.blogcu.com'a
cok tesekkürler benim favorilerim arasinda artik bu börek
DIGER HAMUR ISI,BÖREK TARIFI ICIN TIKLAYIN
** KATMER BÖREK NISASTALI ***
MALZEMELER:
Hamur icin.
* 2 cay bardagi sivi yag
* 3 tane yumurta
* 2 su bardagi ilik su
* 4 yemek kasigi yogurt
* 1 tatli kasigi tuz
* Aldigi kadar un
ICI ICIN:
* 1 kilo patates haslanmis
* 2 tane kuru sogan
* Baharat,hepsinden 1cay kasigi kimyon,
pilbiber,karabiber,
* Tuz yeteri kadar
* 1 yemek kasigi salca
ARASI ICIN:
* 250 gr.margarin
* 500 gr.nisasta
YAPILISI:
* Hamuru yogrun yarim saat dinlendirin
* 24 tane beze alin her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde
acin nisasta ile
* 12 tanesine 1'er yemek kasigi eritilmis margarin sürün
diger 12 taneyide üzerine kapatin
* 2 katli hamuru merdane ile acin icine yine margarin sürüp
bu sefer bahca seklinde katlayin ve dolapta en az 30 dakika
bekletin
* Hamurlar donarken icini hazirlayin
* Patatesleri rendeleyin soganlari kücük kücük dograyin
* Soganlari soteleyin baharatlari ve salcayi katin patatesleride
ekleyip 2-3 dakika kavurun
* Donan hamuru merdane ile acip yine margarin sürün bir ucuna
patatesli icten koyuprulo seklinde sarin tepsiye dizin
bütün hamurlar icin ayni islemi uygulayin
* Tepsiye dizdiginiz hamurlarin üzerine 1 tane cirpilmis yumurta sürüp
4 parmak aaralikla cizigler atin 170 derecede pisirin
* Böregimiz pisip sogduktan sonra attiginiz cizig yerlerinden kesin
* Enfes mis gibi börekler hemde citir citir yaninada cay ohhhhhh
AFIYET OLSUN
NOT: LÜTFEN DIKKAT TEPSIYE ARALIKLI DIZIN BIRBIRLERINE YAKIN OLURSA
ICI HAMUR KALIYOR BENDEN SÖYLEMSI
No comments:
Post a Comment