MAKARNALI BÖREK:)
Bu makarnalı böreği zeynep http://pastakur.blogspot.com/arkadaşıma etkinliği için gönderiyorum umarım beğenir kolaylıklar ve bol katılım dilerim kendisine:)
eveeet tarifimize geçelim:
malzemelerimiz:
3 adet yufka,tuz,
1 paket spagetti makarna,
2 adet yumurta,
1 kase beyaz peynir,
pul biber,karabiber,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı süt,
yarım çay bardağı su,
arzu edilirse sucuk(ben bu defa katmadım)
yapılışına gelince:
önce makarnamızı biraz tuz attığımız kaynar suda haşlayıp biraz yağladıktan sonra ılınmasını bekliyoruz,
bir kap içerisinde sıvıyağın kalan kısmını,sütü,yumurtaları ve suyu çırpıp hazırlıyoruz,yufkaların bir buçuğunu bölerek yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz bir kısmını yerleştirince biraz sıvı harçtan serpip geri kalanları da yerleştiriyoruz sonra yine biraz sıvı serpip bir kapta makarna,peynir ve baharatlarımızı harmanlayıp yufkaların üzerine seriyoruz ve diğer birbuçuk yufkayıda aynı şekilde sıvı serperek yerleştirip en üstüne de kalan sıvıyı yaydıktan sonra 180 veya 200 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz böreklerimizin üzeri kızarınca çıkarıp bir bez örterek yumuşak olmasını sağlıyor ve dilimleyip servis yapıyoruz AFİYET BAL OLSUN
No comments:
Post a Comment