Kıymalı börek ve sodalı çıtır börek karışımı oldu...
Baharcığımın elinden... lezzeti çok iyidi..
Malzemeler:
4 adet yufka
300 gr kıyma
1 küçük soğan
karabiber, pul biber
1/2 çay bardağı çiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 şişe içme sodası
Yapılışı:
Kıymayı soğanla kavurun. Arzunuza göre baharat ilave edin.
İsterseniz kıymayı azaltıp, 1 adet haşlanmış patates rendeleyin.
Çiçekyağ, süt ve yumurtayı karıştırın.
Yufkayı tepsiye serin. Bir kaşık yardımıyla her kata yumurtalı karışımı serpiştirin ve kıymayı yayın.
En son yufkayı kapatınca kare kare kesin.
Kalan sosa içme sodasını ilave edip, üzerine dökün.
Üzerine atılan susam ve çörek otu, böreğe çok yakışıyor..
No comments:
Post a Comment