KAYIK BÖREK

 MALZEMELER

• 3 adet hazır yufka
  


• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
  


• 1 su bardağı yoğurt(küçük su bardağı)
  


• 1 su bardağından az sıvı yağ(küçük su bardağı)
  

 İÇİ İÇİN

250 gr Beyaz peynir

1/2 demet maydanoz

1 yumurta akı

Sivri biber 

Domates

YAPILIŞI

• yufkalar büyüklüklerine göre dörde,altıya veya sekize bölünür....
  


• elde edilen üçgenlere yumurta,yağ,yoğurttan hazırladığımız karışım sürülür.......
  


• 
  
  
  üçgenlerden birinin düz tarafından sigara böreği sarar gibi(ondan biraz enli)sivri uca bir parmak boyu kalasıya kadar sarılır
  
  
  


• 
  
  
  iki köşe birleştirilir ve sivri kısım içeriye doğru kapatılır..(kayığımız hazır ,resimde görüldüğü gibi)
  
  
  


• İçine istediğiniz  börek harcı yapabilirsiniz.Ben bu defa peynirli hazırladım. Prynirleri çatal ile ezin doğranmış maydanoz ve yumurta akını içine koyarak hazırlayın.İstediğiniz kadar kayıklların içine koyup domates ve biberlerle süsleyin.Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürün Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizin. önceden ısıtılmış 180 fırında pişirin.
  


• AFİYET OLSUN
  


•  
  

1.  
   


2.