Thursday, August 29, 2013

GALETA UNLU BÖREK


galeta unlu borek 1

Üzeri çıtır çıtır içi yumşacık bir börek.

Dilediğiniz miktarda yufka

İç malzeme olarak ben maydanoz, karabiber, çökelek ve 1 tane haşlanmış patates kullandım.

Yarım su bardağı galeta unu

1 su bardağı yağ ve süt karışımı

Yufklar sigara böreğindeki gibi üçgen kesilerek üzerine sütlü yağ karışımı bir fırçayla sürülür. İç malzeme koyulduktan sonra ve rulo şeklinde katlanır. Yağlanmış fırın tepsisine sıralandıktan sonra 200derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN

No comments:

Post a Comment