Monday, August 26, 2013

ZEYTİNYAĞLI PATLICAN VE PANELİ BÖREK



zeytinya li patlican ve paneli borek 1


Kapalı bir cumartesi sabahından herkese günaydınlar diliyorum...Biz kadınların korkulu rüyası kilo yine başıma musallat oldu tamda yazın ortasında...Kıyafetlerim olmayıp,yeni bedenlerde bir beden büyüğünü alabilirmiyim bunun kalıbı dar herhalde diyalogları fazla sıklıkla yaşanınca neredeyse 1 aydır üzerine çıkmadığım tartımla bir randevu ayarladım perşembe sabahı,ama oda ne gözlerim yuvalarından fırlıyacaktı neredeyse:)) geçen yaza göre arada tamı tamına +7 kilo fark var!


Ne yapmak lazım spor + diet ,hafif yemekler evet evet hafif yemekler ve tabiki sebze ...



ZEYTİNYAĞLI PATLICAN

4 adet kabukları soyulmuş kemer patlıcan

2 adet kabukları soyulmuş domates

1 kurusoğan

4 diş sarmısak

1 tatlı kaşığı salça

1 kesmeşeker,tuz,1 yemek kaşığı zeytinyağı

Öncelikle patlıcanlarımızı kuşbaşı doğruyoruz.Tenceremize soğan,sarmısak,yağ,patlıcan ve domateslerimizi ekleyip kavuralım.Şeker,tuz ,salça ve 2 su bardağı su ekleyip yemeğimizi pişmeye bırakalım.Soğuk servis yapıp ertesi gün maydanoz ile servis yapalım.



****************


Birazda yaramaz ama çokk lezzetli bir tarif verelim:)









PANELİ PASTIRMALI BÖREK



2 adet yufka


8 dilim pastırma


8 dilim kaşar


1 yumurta akı veya su


galete unu veya pane harcı



1 yufkamızı sigara böreğindeki gibi 8 eşit parçaya bölelim.Kaşar ve pastırma dilimlerimizi ortadan ikiye bölelim ve her bir yufkaya 1 adet pastırma ve kaşar yerleştirelim ve kalın sigara böreği gibi saralım.Böreklerimizi önce suya veya yumurta akına sonra pane harcınada bulayıp kızgın yağda kızartalım.İster bütün isterseniz ortadan çapraz keserek servise sunabilirsiniz.



Afiyet Olsun..











zeytinya li patlican ve paneli borek 2



No comments:

Post a Comment