1,5 çay bardağı süt,1,5 çay bardağı sıvı yağ ile karıştırılarak yufkanın üzerine fırça yardımı ile sürülür.Daha sonra yufka iki kenarından ortaya doğru katlanır.7 eşit parçaya bölünür.
Bölünen yufkanın arasına 3 yemek kaşığı sıvı yağda 1 adet kuru soğan kavrularak, haşlanmış patates tuz,pul biber,karabiber ilave edilmiş patatesli harçtan 1 yemek kaşığı konularak sarılır.İki ucundan kıvrılarak,bonbon şekli verilip alüminyum folyo ile bağlanır.
Yağlanmış tepsiye dizilerek üstlerine yumurta sarısı ve susam serpilir.180 derece fırında 25 dakika pişirilir.Afiyet olsun..
No comments:
Post a Comment